产后哺乳期能吃醋吗，真相其实反常识

　　怀孕期间，我们需要注意孕期饮食，避免对胎儿发育造成影响。产后生完孩子，处于哺乳期的妈妈，更要注意产后饮食，避免分泌的乳汁对宝宝健康造成影响。老一辈的人认为，产妇不能吃醋，吃了会导致奶水变少。那么事实真是这样嘛？产后哺乳期能吃醋吗？真相其实反常识。

　　哺乳期能吃醋吗？

　　可以。

　　醋是一种发酵的酸味液态调味品，由大米、糯米等粮食为主料，经过发酵酿而成。在生活中常用于去腥去油，增加食材香味和鲜味。

　　虽然老一辈说，哺乳期吃醋，会影响到母乳分泌。但根据目前的医学研究，醋没有任何会影响到母乳分泌的成分。适当的吃醋，可以增强产妇胃口，进而促进乳汁分泌。

　　处于哺乳期的产妇，在月子餐中适当添加一些醋，可以健胃消食，杀菌消毒，消除疲劳，软化血管，促进维生素C的吸收，具有一定的好处。

　　醋虽好，但处于哺乳期这一特殊时期，在食用醋的时候，还有很多注意事项。

　　哺乳期吃醋注意事项：

　　1、不可过量

　　哺乳期的产妇可以适当吃醋，但不可过量。可以在月子餐中适当添加醋作为调味，不能直接喝醋，避免过于刺激，损伤到胃粘膜。

　　如果产妇本身有胃溃疡，胃酸过多等问题，不宜食醋，避免胃酸增多，加重溃疡。

　　2、选择优质醋

　　购买醋时，注意要选择透明澄清，浓度适当的优质醋。

　　如果醋有悬浮物，霉花浮膜等杂质，就不要继续食用了。

　　用醋烹饪的月子餐——猪脚姜

　　在广东，女人坐月子必吃猪脚姜，这也是传统广东家庭都会做的月子餐，是一道以醋为主要食材烹饪的美味。

　　准备食材：

　　猪脚1只，黄姜300g，黑米醋100ml，甜醋1瓶，鸡蛋2个

　　烹饪方式：

　　1、将带壳的鸡蛋煮6分钟后取出，放入凉水，待鸡蛋冷却后，剥壳，备用；

　　2、黄姜洗净，去皮，切厚片，再晾干水分；在锅中倒入少量食用油，放入姜片小火煸炒至微微发干，盛出，备用；

　　3、猪脚去毛洗净，放入锅中倒水焯水，煮出浮沫，捞出，洗净，沥干水分；

　　4、将处理好的猪脚、黄姜、鸡蛋放入砂锅中，再将黑米醋，甜醋倒入砂锅中，大火煮开，转小火，盖盖煮1个小时，至猪脚皮软烂即可。

　　烹饪猪脚姜无需加一滴水，全程用食醋烹熟。在很多月子中心，会为产妇提供猪脚姜这道美食。煮熟的猪脚姜甜香二不酸，皮腍而不腻，姜腍而不辣。具有健脾胃，通乳汁，散淤血，补气血的功效，是女人坐月子必吃佳品。